Рецепт ТЕСТА Рецепт ватрушек с творогом
Начинка (на это кол-во теста):
Яблоки – 3 – 4 шт.
Сливы – 3-5 шт.
Сахар – 4 ч.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Корица – по вкусу
Приготовление:
1. Девочки, выше ссылка. Она на ББ, ни на посторонний сайт, зайдите посмотрите замес. Все просто!
2. Подошедшее тесто делим на 4 равные части+ маленьки кусочек (вот честно, не знаю, зачем мне нужен был этот маленький кусочек, в итоге я просто из него бордюрчик сделала)))) Но я честно не предполагала, как буду формовать пирог, открытый не хотела изначально))))))
3. Яблоки нарезаем кубиками, засыпаем сахаром и корицей
4. Сливу нарезаем полосочками, засыпаем сахаром и корицей.
ФОРМОВКА ТЕСТА:
1. Каждый кусок, смазав растительным маслом раскатываем в прямоугольник/квадрат.
2. Накладываем наши яблоки вдоль теста, заворачиваем, накладываем еще раз дорожку, заворачиваем до конца
3. Складываем наши рулетики в высокую форму! (РЯДОМ)
4. Оставляем на расстойку на 40 минут!
5. Из пятого обрезка (который по идее нафиг не нужен, но у меня был, формируем бортики, звездочки, цветочки, что хотите)
6. Через 40 минут между рулетами выкладываем нашу сливу!
7. Смазываем яйцом!
8. Выпекаем на 160 гр. минут 40- 1 час! Такие пироги выпекаются на средних температурах ДОЛГО!, чтобы начинка вся пропеклась.
Готовый ГОРЯЧИЙ ПИРОГ смазываем клубничным вареньем/сиропом/повидлом!
Много фруктов!))
Разрез поближе:
Нежно! Вкусно! Божественно АРОМАТНО!
*лучше готовить не торопясь, у меня получился в разговоре с мамочкой))) часа 2,5-3 ушло, я не торопилась)))
Приятного аппетита!
840 просмотров всего, 1 просмотров сегодня
Latest posts by Cook (see all)
- Рецепт куриных котлет с грибным соусом - 05.06.2017
- Очень вкусные пончики в сахарной пудре - 05.06.2017
- Домашний паштет из куриной печени - 01.12.2014
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.